生ぜんまい♪

そういえば、この間、お客様から生のぜんまいをいただきましたありがとうございます♪
トツカーナで色々差し入れをいただき、皆様にはとても感謝です！！！ありがとうございます“（＿　＿）

そんな中、ぜんまいよく、山菜そばとかにのっているぜんまいはみたことあったのですが、
生のぜんまいは初めてだったので、とっても新鮮でした♪こちらです

しかも厭くをとるために、米粉をつかうそうで、こちらがそれです


さっそく、米粉の使い方を聞いて、おひたしを作ってみました～♪（＾＾）

なかなか八百屋さんにも売ってないそうなのですが、トツカーナの一階の八百屋さんには新鮮なぜんまいが
よく仕入れられるそうですよ～♪

あ・・・・絵はまたのちほど～（＾＾；）

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